Bohemian Munich Malt
75,90 TL
Bohemian Munich Malt
Munich Malt, Vianna malt gibi yüksek sıcaklıkta fırınlanmıştır, bu sayede malyard reaksiyonu sayesinde karamelize tatları biraya katar. Biraya amber rengi kazandırır
EBC renk değeri 15 ile 25 arasındadır.Bohemian Munich Malt Agro 2.1, 2.2 entegre yönetim sistemi standartlarına uygun
olarak ekili yüksek kaliteli bir malttır. Üretim süreci, Alman Saflık
Kanunu (Reinheitsgebot) ve en sıkı uluslararası kalite güvence
standartları (FSCC 22000) kurallarına uyar.
Son Kullanım tarihi
| ÖZELLİKLER | BİRİM | MİNİMUM | MAKSİMUM | LOT LAB SONUÇLARI |
|---|---|---|---|---|
| Nem Miktarı | % | 3.8 | 4.5 | 4.3 |
| Gevreklik | % | 88 | 94 | |
| Camlaşma | % | 0.5 | 0.2 | |
| Şekere dönüşme | dak. | 10 | 15 | 10 |
| Alım miktarı-Kuruya göre | % | 80 | 82 | 81.3 |
| Protein - Kuruya göre | % | 9 | 13 | 11.3 |
| Mayşe Rengi | EBC | 15 | 25 | 19 |
| Mayşe Rengi | L | 7.6 | 12 |
9.6 |
EBC 15-25
Malt Analiz Değerlerinin detaylı açıklamalarını burada okuyabilirsiniz.
Eğer aradığınız maltı bulamıyorsanız bu listeye göre alternatif malt seçebilirsiniz.
Bira yapımında gerekli olan maltı hesaplamayı öğrenmek için bu yazıyı okuyabilirsiniz.
Seçtiğimiz bazı bira tariflerini burada görebilirsiniz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!