Dekstroz 1.2 Kg.
%20
221,45 TL
276,81 TL
Kategori
Stok Kodu
CJKPUY25
Fiyat
274,07 TL + KDV
24,08 TL den başlayan taksitlerle!
DEKSTROZ 1.2KG
Mısır şekeri, Dekstroz bira yapımında genellikle şişelemede biranın şişede gazlanması için kullanılır. Bira şişeye doldurulduğunda biranın içinde hala canlı maya bulunmaktadır. Bu şişelenen biranın içine az miktarda dekstroz eklendiğinde maya bu şekeri yiyerek CO2 ye çevirir ve bu karbondioksit kapağı kapatılan şişeden çıkamaz ve biranın içinde çözünerek biranın gazlanması sağlar.
Bu işlem için sofra şekerinin yerine dekstroz tercih edilmesinin sebebi, dekstroz şekere göre naturel bir tadı olduğu için biranın tadına etki etmeden gazlanmasını sağlar.
Biranın şişede gazlanması için ayrıntılı bilgi ve hesaplamaları okumak için tıklayın.
Cevap: Ağırlık olarak %20 daha fazla kullanmak gerekiyor şekere göre, şekere göre daha ince taneli olduğu için aynı hacimde daha yüksek değer verebilir. Terazide ölçerek kontrol etmek gerek en doğru sonuç için?.
Cevap: Sıcak suda daha kolay eriyeceği için evet.
Cevap:Kullanım yerinize göre değişir, MaltBox ürünlerle evet hepsini kullanıyoruz ancak başka bir çok kullanım yeri olabilir. Örneğin gazlamak için şekere alternatif olarak.