Melanoidin Malt Weyermann 1KG

Weyermann Melanoidin

Weyermann Melanoidin Yoğun malt aroması ve kendine has özellikleriyle hazırlanmış bir malttır. Yüksek protein ve nişasta dönüşüm reaksiyonları çok iyi ayarlanmış, mükemmel gevreklik, düşük beta glukan ve yüksek asit karakterine sahiptir. Bu özellikler lezzeti koruyan, gövde veren ve ağızda yumuşak hissettiren karakterlerdir. Ayrıca biraya derin amber-kırmızı renk tonları katar. Zengin malt yanında hafif bal ve bisküvi tatları katar. Melanoidin malt kırmızı tonlu biralarda, örneğin amber ale, scottish ale, red ale, bocks ve Kellerbier tarzlarında kullanılır.

Malt Analiz Değerlerinin detaylı açıklamalarını burada okuyabilirsiniz.

Eğer aradığınız maltı bulamıyorsanız bu listeye göre alternatif malt seçebilirsiniz.

Bira yapımında gerekli olan maltı hesaplamayı öğrenmek için bu yazıyı okuyabilirsiniz.

Seçtiğimiz bazı bira tariflerini burada görebilirsiniz.