Premium Başlangıç Seti

Premium Fermenter

İçindekiler

1 - Fermzilla Flatbottom 30L Fermenter

Bu PET malzeme pürüzsüz dokusu ile temizlemeyi çok kolaylaştırıyor. Geleneksel HDPE den imal edilen kova fermenterlerin yüzeyi daha kaba dokulu olduğu için fermantasyon sırasında oluşan krausen kovanın duvarlarına yapışır ve temizlemesi zordur. HDPE malzemenin dokusu bakterilerin girebileceği kadar geniş deliklere sahiptir ve fermenterin duvarlarında bakteri oluşabilir.

Klasik kova fermenterlerin HDPE malzemesi yüksek gaz transfer oranına sahiptir, yani oksijen fermenterin duvarlarından geçebilir. PET oksijen direnci çok daha yüksektir

FermZilla fermenterler çok hafiftir ama çok sağlam ve kırılmaz ürünlerdir.

Kapak deliği 120mm, bu hem kolun girip temizlik yapabileceği kadar genis hemde sızdırmazlığı kolay sağlayacak kadar dardır.

Yeni Kapak Dizaynı

Yeni kapak dizaynı termowell ve soğutma serpantini gibi aksesuarları takabilme imkanı sağlar

Ölçüleri

35cm çap ve 47cm yerden yüksekliği (hava deliğine kadar)

Kapakla fermenter arasında conta, o-ring vs yoktur. Direk olarak plastiğin üzerine kapanır

2 - Kapak kapama Aleti

Çift kaldıraç kuvvetli kapak presi. Metal şişe kapaklarını şişelerin ucuna preslemek için kullanılır. İç tarafı mıknatıslıdır ve kapak bu mıknatısa yapışarak şişenin ağzına kolayca merkezlenir. Defalarca kullanılabilir kaliteli bir üründür.

3 - Şişeleme Çubuğu

Birayı fermantasyon kovasından şişelere doldurmak için kullanılır. Ucunda yaylı bir pim bulunur, bu pim şişenin dibine bastırıldığında uçta bulunan valf açılır ve bira şişenin içine dolar. Ağzına kadar doldurulur ve şişeden çıkarılınca otomatik olarak kapanır ve şişenin boynunda olması gerekli boşluğu bırakır.

4 - Temizlik

Oksijen bazlı temizleyici. Bütün ekipmanları etkili bir şekilde temizlemenizi sağlar. Özellikle bira artıkları, şeker artıkları, malt özü artıklar, şerbetçiotu izleri, maya kalıntıları gibi kaplara yapışan lekeleri çok etkili bir şekilde çıkarır. Toz halinde olduğu için suda iyice erimesine özen gösterin malzemeyi çizmesin.

5 - Dezenfektan

Birayla temas eden her şeyin mikroplardan arınmış olması gerekiyor. Fermenter kabı ve kapağı, karıştırma spatulası, musluk vs. Bunun sebebi malt özü her türlü mikro organizma için mükemmel bir yiyecek ve üreme ortamı, biz bu ortamda biranın tadını bozacak yabancı mikro organizma istemiyoruz. Sadece bira mayası bu ortamda olmalı.

6 - Kapaklar

Şişeleri kapatmak için 120 adet kapak. Stok durumuna göre farklı renklerde gelebilir. Eğer özel bir isteğiniz varsa, WhatsApp hattından mesaj yazabilirsiniz. Şişeler çevir aç kapak olmamalı, bu tip şişelere kapaklar tam olarak kilitlenmez.

7 - Karıştırma Paleti

Poliethilen malzemeden 30cm uzunluğunda. Malt özünü karıştırarak suda çözülmesi için kullanılır. Uzun sapı ve delikleri sayesinde rahat karıştırmaya imkan verir. Ayrıca yapısı gereği fermenteri çizmeden karıştırır.

8 - Dozajlama Kaşıkları

Bira şişesinin içine şeker eklemek için kullanılır. 33cl - 50cl ve 75cl şişelere göre 3 adettir. Şişeye şeker eklenmesinin sebebi biranın gazlanmasıdır. Şeker eklenip kapak kapatılınca şişede kalan maya şekeri yiyerek CO2 gazına dönüştürü ve bu gaz basınç altında biraya karışarak gazlanmasını sağlar.

9 - Şişe Temizleme Fırçası

Bira şişelerini doluma hazırlamak için temizlemede kullanılır. Eski şişeler sıcak PBW solusyonuyla ve bu fırça kullanılarak çok kolay temizlenir. Daha sonra dezenfektan kullanılarak veya farklı şekillerde mikroplardan arındırılır.

10 - Şişe Kapakları

Şişeleri kapatmak için 120 adet kapak. Stok durumuna göre farklı renklerde gelebilir. Eğer özel bir isteğiniz varsa, WhatsApp hattından mesaj yazabilirsiniz. Şişeler çevir aç kapak olmamalı, bu tip şişelere kapaklar tam olarak kilitlenmez.